{"product_id":"l-irreversible-choix-coupable-ou-exceptionnel-recours","title":"L’irréversible : choix coupable ou exceptionnel recours","description":"\u003cp\u003eLe principe de réversibilité, véritable talisman pour les professionnels de la restauration depuis son apparition dans le domaine dans les années 1960, a contribué à établir une image d’exigence de qualité professionnelle dans un monde encore marqué par l’empirisme et la\u003cbr\u003eprimauté du goût.\u003cbr\u003eBattu en brèche vers 1970 par le développement de l’usage des adhésifs dits modernes, polymères sujets à réticulation, par nature «irréversibles» parce que « non solubles dans le solvant de mise en œuvre », le principe de réversibilité a été remplacé, à partir des acquis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ede l’expérience professionnelle, par un principe dérivé, celui de la « réversibilité de fait » ou capacité de reprise de traitement (en anglais retreatability), principe qui s’applique aux méthodes de stabilisation et de complément de l’objet.\u003cbr\u003eUne consolidation irréversible, choix coupable en situation normale, peut cependant devenir un traitement pertinent ou d’exceptionnel recours, lorsqu’il n’existe aucune autre solution pour sauver un bien culturel en péril et considéré comme perdu à court terme si l’on\u003cbr\u003ene fait rien.\u003c\/p\u003e","brand":"arsagfr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52543572181339,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0675\/4297\/4769\/files\/ST17-17.png?v=1773069508","url":"https:\/\/arsag.fr\/products\/l-irreversible-choix-coupable-ou-exceptionnel-recours","provider":"arsagfr","version":"1.0","type":"link"}