Les propriétés antifongiques des huiles essentielles : état des connaissances

Les produits dits « naturels » ou « bio », et parmi eux les huiles essentielles (HE), répondent à l’exigence de consommateurs de plus en plus soucieux de leur santé et de leur environnement. On les retrouve dans de nombreuses branches de l’industrie : cosmétique,
alimentaire, pharmaceutique et chimique. Si la phyto-aromathérapie est utilisée depuis des millénaires et se pratique encore de manière traditionnelle en Asie, en Afrique ou en Amérique du Sud, c’est seulement au cours de ces dernières décennies que l'industrie des huiles essentielles s’est considérablement développée dans les pays occidentaux.

Le domaine de la conservation des biens culturels n’a pas échappé à cette vague. Plusieurs études sur la possibilité d’utiliser ces produits pour l’assainissement des aires de stockage ou pour la désinfection des collections ont été réalisées lors des dix dernières années et continuent d’être menées. Il nous a donc paru intéressant de faire le point sur les propriétés antifongiques de ces produits dans le domaine de la préservation du patrimoine.